Vocna Torta
Priprema
Priprema kore
- Penasto umutiti 3 belanca postepeno dodavajuci 3 kasike secera, pa dodati 3 zumanca i lepo sjediniti.
- Dodati 3 kasike brasna i umesati varjacom.
- Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20-30 minuta.
- Ohladiti biskvit, poprskati ga rumom ili sokom od voca.
Priprema fila
- U mleko koje vri dodati umucena zumanca sa secerom, brasno i vanilin secer i kuvati na pari.
- Kada se fil za vocnu tortu zgusne ostaviti ga da se dobro ohladi.
- Dodati umucen margarin sa secerom i sjediniti sa filom za vocnu tortu.
- Na kraju u fil lagano umesati slag ili umucenu slatku pavlaku.
Zavrsavanje vocne torte
- Pripremljen fil za vocnu tortu premazati preko biskvita.
- Na fil postaviti voce.
- Postupak ponoviti dokle god ima biskvita, s tim sto se zadnji stavlja biskvit bez fila.
Vocnu Tortu posluziti kao dezert posle ručka.
Savet
Vocnu tortu mozete obloziti fondanom ili slagom po zelji. Umesto visnji mozete koristiti maline ili jagode.
